Une belle image de ce qui se fait de mieux à Vientiane en matière d'art et de restauration : le café Nomad, juste à côté du consulat de Thailande. Avec beaucoup de passion et de savoir-faire, le patron, un jeune coréen ami des arts et amateur de jazz, y prépare les meilleurs
paninis de toute la ville. Les petits déjeuners sont extra mais s'arrêtent à 11h (non négociable). Non moins regrettable, le Café Nomad ferme à 17h. Alors dépêchez-vous !